vegan vanier workshopreeks groeinest
€56.00
30 mei 2019 – 18:30 tot 21:30

In deze workshop koken we niet alleen met lokale groenten, maar gebruiken we zoveel mogelijk groenten’afval’ dat normaal in de vuilbak verdwijnt. Zero waste koken is makkelijk, maar bovendien kan het ook verfijnd en decadent. Ideaal om je gasten omver te blazen op je volgende feestje!

18 op voorraad



Share
vegan vanier workshopreeks groeinest

In deze workshop koken we niet alleen met lokale groenten, maar gebruiken we zoveel mogelijk groenten’afval’ dat normaal in de vuilbak verdwijnt. Zero waste koken is makkelijk, maar bovendien kan het ook verfijnd en decadent. Ideaal om je gasten omver te blazen op je volgende feestje!

 

wortellof blini met wortel-harissa hummus/ verse tagliatelle met radijslof-pistache pesto en verschillende texturen van radijs (geroosterd/rauw/ pickle) / bloemkool tandoori in de oven/ Gegrilde asperges in za’atar met scrambled tofu en een hollandaise saus van aspergeschillen / aardappelschil-zeewier chips met een zalfje van aardappel, wasabi en microgroentjes / de ultieme restjes cake